• colore variabile dal giallo chiaro al verdolino o anche tendente al bruno;
• consistenza pastosa, con cristallizzazione ritardata e formazione di cristalli grossi e irregolari;
• odore fresco caratteristico, mentolato e balsamico che ricorda la tisana dei fiori di tiglio;
• sapore dolce, con leggero retrogusto amaro poco percettibile.
Per maggiori informazioni vai alla Scheda del Miele di Tiglio
