Descrizione
Miele multi-florale per eccellenza ed espressione della varietà botanica del territorio, ottenuto in diversi momenti della stagione apistica. I sentori organolettici variano sulla base delle essenze botaniche che lo compongo, dal periodo di fioritura delle stesse e dalla zona/quota di produzione.
Presenta per lo più un colore chiaro e un sapore dolce ben apprezzato, adatto ad insaporire diverse pietanze o da assaporare tal quale.
Il miele Millefiori non si presenta mai uguale a sé stesso, rendendo ogni lotto prodotto un “pezzo unico”.
Aspetto
allo stato liquido più o meno viscoso, con cristallizzazione variabile per tipologia e tempistiche sulla base dei nettari che compongono il miele.
Colore
variabile dal giallo chiaro all’ambrato, sulla base delle essenze floreali prevalenti.
Odore
leggero che in qualche caso richiama la presenza del nettare prevalente.
Sapore
generalmente dolce, tuttavia mutabile nel tempo (qualora sia presente castagno, questo alla lunga coprirà tutti gli altri sapori).
Fioritura
(categorie non commerciali)
-primaverile
-tardo primaverile
-estivo
-tardo estivo
Il miele millefiori è prodotto in tutta la Provincia, dalle vallate alle quote più alte, e rispecchia gli ecosistemi delle diverse zone e altitudini del bellunese.
Formati disponibili
180g, 320g, 700g, 900g.
Per maggiori informazioni scarica la Scheda tecnica del Miele Millefiori.